В этом мастер-классе основными инструментами являются овальный и тайский ножи из набора.
1. Сделать слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.
2. Средним овальным ножом из набора вырезать 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.
3. Подрезать лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.
4. Лепестки следующего ряда вырезать ножами разного размера аналогично первому ряду, располагая их между лепестками предыдущего ряда. Делать любое количество рядов.
5. Дорезать до конца и оформить середину.
http://supercook.ru/za-curving.html
